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あいば酒店は、日本酒・本格焼酎・銘醸ワイン・和のリキュールなどの酒専門店です。

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小正醸造 蔵の師魂・蔵の師魂オレンジ・蔵の師魂赤

蔵元直送・小正醸造蔵の師魂特約販売店 群馬県桐生市あいば酒店


 



 
好評発売中!
2021年
新焼酎
入荷
しました

数量限定品!



2021新焼酎!
蔵の師魂
 


東馬場農場で育てられた新鮮なお芋で仕込んだ、
出来たての本格焼酎を蒸留から3日以内に瓶詰め
いたしました。素焼きのかめ壺で熟成する
「かめ壺貯蔵 蔵の師魂」とは一味違う
新焼酎ならではのフレッシュなお芋の香りと
たっぷりの旨みをご堪能ください。


●入荷状況・・・
   
1800ml・好評発売中!
原料 芋・米麹
アルコール度数 25度 黒麹
    *消費税込み価格
容量 1800ml  価格 2,420円
ご注文または、
お問合せの方はココをクリック!




入荷
しました
好評発売中!


蔵の師魂 くらのしこん
The Pink ザ・ピンク

原料に紅芋のパープルスイートロード
(東馬場農場産を中心に鹿児島県生産農家から)を使用
赤ワイン仕込みで使用されるワイン酵母で
             醸す逸品です!



パープルスイートロードを、赤ワイン仕込みで
使用される酵母と組み合わせ、常圧蒸留を
行いました。
出来上がった酒質はワインに似た香り
紫芋特有のフルーティーな香りを纏い
後口爽やかな瑞々しい味わいに仕上がりました


ロック・水割りもいいですが、
強炭酸のソーダ割りがおすすめです!

●入荷状況・・
    1800ml・720ml・好評発売中!!
原料 芋・米麹
アルコール度数 25度 白麹
     *消費税込み価格
容量 1800ml  価格 2,970円
容量 720ml  価格 1,650円
ご注文または、
お問合せの方はココをクリック!




数量限定品!
入荷しました!

好評発売中!


蔵の師魂 くらのしこん
The Orangeザ・ オレンジ


爽やかな柑橘香を呈する成分として知られる、
モノテルペンアルコール(MTA)を前面に
表現した焼酎です。
新鮮な黄金千貫を敢えて完熟させることで
引き出した香りを、そのまま焼酎の特徴香として
付与した酒質に仕上げております
「蔵の師魂 The Orange」の仕込みで使われる芋は
“土作り百姓”東馬場伸さんが育てたさつま芋を
使用しています。
熟成させた黄金千貫黒麹を使用し、小正醸造独自の
単式横型蒸留器による常圧蒸留により生み出された、
爽やかな果実香としっかりとしたさつま芋の味わいを
併せ持った焼酎です。

オンザロック、水割りはもちろん、
   炭酸割りもおすすめいたします。


●入荷状況・・・
    1800ml・720ml・好評発売中!
原料 芋・米麹
アルコール度数 25度 黒麹
     *消費税込み価格
容量 1800ml  価格 2,970円
容量 720ml  価格 1,650円
ご注文または、
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入荷
しました
好評発売中!


蔵の師魂 くらのしこん
The Greenザ・ グリーン

ワイン酵母の一つで白葡萄の品種である
「ソーヴィニヨン・ブラン」から採取された
酵母を使用し発酵することで、蒸溜した際に
非常に甘く、程よい酸味のある、まさに
白ワインを感じるようなこれまでにない香味の酒質です。


白葡萄品種「ソーヴィニヨン・ブラン
(Sauvignon Blanc)」より分類された酵母使用!

ワイン酵母の香りを引き立たせる減圧蒸留仕上げ!

ロック・水割りもいいですが、
強炭酸のソーダ割りがおすすめです!

●入荷状況・・
    1800ml・720ml・好評発売中!!
原料 芋・米麹
アルコール度数 25度 白麹
     *消費税込み価格
容量 1800ml  価格 2,970円
容量 720ml  価格 1,650円
ご注文または、
お問合せの方はココをクリック!






 


好評発売中!


蔵の師魂 
 あか くらのしこん

パープルスイートロード仕込

金峰町の生産農家・東馬場伸、古田雅則、栫純平が
赤子を見守るように育てた希少品種の紫芋
パープルスイートロードを原料に、1次仕込みには
鹿児島県産の米で作った白麹を用いて醸し、
2次仕込みには丁寧に選別した紫芋を低圧でじっくりと蒸し、
一晩かけてじっくりと冷やすことで紫芋の香りと味わいを
閉じ込め醸しました。さらに、柔らかい蒸気で優しく
蒸留することで、これまでにないフルーティーで
ふくよかな味わいをお楽しみいただけます

紫芋
(パープルスイートロード)
華やかな香りとやわらかな旨み!
ぜひ!おためしください!

●入荷状況・・・・720mlは、好評発売中!
          
1800mlは、完売です!
原料 紫芋・米麹
アルコール度数 25度 白麹
    *消費税込み価格
容量 1800ml  価格 2,970円
容量 720ml  価格 1,650円
ご注文または、
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好評発売中!

かめ壷貯蔵
蔵の師魂 
くらのしこん


農林水産祭 天皇杯受賞の実績を持つ
東馬場さんのさつま芋を使用し、
手造りにより丁寧に醸された芋焼酎を 
さらに素焼きの甕に入れ熟成させた
こだわりの逸品です。
柔らかなコクと旨味をお楽しみいただけます。


●入荷状況・・
    1800ml・720ml・好評発売中!!
原料 芋・米麹
アルコール度数 25度 黒麹
    *消費税込み価格
容量 1800ml  価格 2,860円
容量 720ml  価格 1,595円
ご注文または、
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好評発売中!
かめ壷貯蔵むぎ
蔵の師魂 
かめ壷貯蔵
  
芳醇な香をかもしだす
「国内産二条大麦」を使用し、
日吉町熊野神社「権現さぁの井戸」から
湧き出る天然地下水で仕込む。 
独特のコクと甘みをかもしだす黒麹菌を
使用しています。
貯蔵にふさわしいコシ・コクのある原酒を
得るための充分に熟成した、もろみにより
豊かな風味や深い味わいを一層引き出します

●入荷状況・・
    1800ml・720ml・好評発売中!!
原料 麦・麦麹
アルコール度数 25度 黒麹
    *消費税込み価格
容量 1800ml  価格 2,530円
容量 720ml  価格 1,375円
ご注文または、
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数量限定品!

完売です!


2021
夏の
限定焼酎!

季節限定品!
焼酎お見舞い
 申し上げます!

蔵の師魂
夏焼酎

ひめあやか 

『ひめあやか』は、新品種の赤芋です。
ほっくりとしたお芋の香りと
キレのあるのどごしの良い原酒を
日置蒸留蔵の地下水で20度まで和水し、
夏の暑さに負けない爽やかな焼酎に
仕上げた逸品です。
ロックまたは、水割りでグイッと
楽しんでみてください!


●入荷状況・・・
   
1800ml・720ml・完売です!
原料 芋・米麹
アルコール度数 20度 黒麹
    *消費税込み価格
容量 1800ml  価格 2,310円
容量 720ml  価格 1,155円
お問合せの方はココをクリック!







 
入荷待ち!

極上の味わい

かめ壷貯蔵芋焼酎
極上ごくじょう
蔵の師魂 

  くらのしこん
かめ壷貯蔵

箱入  

麹蓋(もろ蓋)による製麹、かめ壺仕込み、木樽蒸留という
古式の完全手造りの製法に、小正醸造のかめ壺貯蔵技術を
融合させた極上の逸品。

手造り仕込みならではの複雑で深みのある香りと味わいが、
かめ壺による熟成を経てまろやかな口あたりと上質な余韻を得て、
飲む人に喜びのひと時を提供します。

とっておきの日の一杯に、大切な人への贈り物に、格調高い
料理店のこだわりの一品に、極上蔵の師魂をおすすめします。


師魂蔵では、かつて当たり前だった「木樽蒸留器」が
復活しています。木肌の表面にある無数の小さな孔に野性酵母が
棲みつき、焼酎の味わいをより奥深いものに造り上げる。

木独特の香りもまた、味わいにまろやかさを加えます
醪から立ちのぼる蒸気は冷やされ焼酎原酒が生まれます。

原酒は地下のかめ壺へ移され貯蔵、熟成の長い眠りに入り
出荷の時を静かに待ちます!


●入荷状況・・720ml箱入り・入荷待ち!!
原料 さつま芋・米麹
鹿児島県金峰町「土つくり百姓」
東馬場伸さん(平成13年度
農林水産祭天皇杯受賞)が育てた
さつま芋黄金千貫(コガネセンガン)
アルコール度数 25度 黒麹
    *消費税込み価格
容量 720ml  価格 3,300円
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入荷待ち!
謹醸の味わい


かめ壷貯蔵むぎ焼酎
謹醸むぎ
 きんじょう むぎ
蔵の師魂 

かめ壷貯蔵

箱入  

鹿児島において、実は麦焼酎はあまり一般的ではありません。
しかし麦もまた、豊かな大地の賜物であることに変わりありません。
そんな麦と鹿児島の伝統が融合したのか「謹醸むぎ蔵の師魂」です。

厳選された国内産の二条大麦を原料に、麹蓋(もろ蓋)で製麹。
一次、二次仕込みともに、かめ壺で仕込み、古式の木樽蒸留器で
蒸留された芳醇な原酒は貯蔵甕での眠りにつきます。

厚みのある麦本来の風味と、熟成の深みを贅沢に楽しめる逸品です。

●入荷状況・・720ml箱入り・入荷待ち!
原料 麦・麦麹
鹿児島県産の二条大麦を使用
アルコール度数 25度 黒麹
    *消費税込み価格
容量 720ml  価格 2,750円
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完売です!

季節限定
芋焼酎!

限定焼酎

たまこがね 

黄金千貫の黒麹仕込と
たまあかねの白麹仕込を5:5でブレンド。
黄金千貫のしっかりとした味わいに、
たまあかねのカロテン系のフルーティーで
豊かな香味が調和し飲みやすい芋焼酎に
仕上がっています!

ロックまたは、水割りで楽しんでみてください!
お湯割りでも香りの良さが発揮いたします!


●入荷状況・・・1800ml・完売です!
原料 芋・米麹
アルコール度数 25度 黒・白
    *消費税込み価格
容量 1800ml  価格 2,530円
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 ありがとう
 ございます!

ご予約
完売
   しました!



数量限定品!
2021年6月16日発売

鹿児島県 小正醸造

KANOSUKE
 SINGLE MALT
ジャパニーズウイスキー

シングルモルト
嘉之助
2021 FIRST EDITION 58%
 
「シングルモルト嘉之助 2021 FIRST EDITION 58% 700ml」は
嘉之助蒸溜所のコンセプトである 「MELLOW LAND,MELLOW WHISKY」を
具現化すべく、小正醸造独自の 3 器のポットスティル(銅製 蒸留器)で
原酒造りを行った後、各種のオーク樽で熟成を重ね、3 年間熟成させた
原酒をマリッジさせた シングルモルトジャパニーズウイスキーです。
また、商品名につけた「FIRST EDITION」は、戦後 2 代目 小正嘉之助が
焼酎を世界の名だたる蒸留酒に肩を並べるべく挑んだ日本初の樽熟成米焼酎
「メローコヅル」 から始まったチャレンジ精神と 60 年以上培ってきた
樽熟成技術の結晶として、初めて世に送り出す シングルモルトジャパニーズ
ウイスキーであることをお伝えするため商品名に付しております。
嘉之助蒸溜所は鹿児島の地からジャパニーズウイスキーの魅力を
最大限引き出してくれるでしょう!

【製品特長】
「シングルモルト嘉之助 2021 FIRST EDITION」は 2017 年〜18 年に
嘉之助蒸溜所で製造した、小正醸造初の シングルモルト
                    ジャパニーズウイスキーです。
ノンピート麦芽を使用し、小正醸造樽熟成米焼酎「メローコヅル」で使用した
アメリカンホワイトオーク リチャーカスクで熟成した原酒をキーに
複数の樽をヴァッティング、カスクストレングスでボトリング しました。

・麦芽・・・イギリス産ノンピート麦芽
・酵母・・・ディスティラリー酵母
・ポットスティル(銅製蒸留器)・・・
   三宅製作所製 初留釜 6,000L
         再留釜 3,000L、1,600L
・貯蔵樽・・・アメリカンホワイトオーク
         リチャーカスクをメインに
             複数樽ヴァッティング

【テイスティング ノート】
Color:アンバー・夕陽
Nose:ライム・プルーン・レーズンバター
Taste:メローでウッディ・バニラ・ニッキ
Finish:オランジェットのほろ苦さ・ふわりと潮風

入荷本数が少ない為お一人様1本までとなります!
ご注文のタイミングによっては、
  ご予約完売の場合もあります その際はご了承ください!


ご予約完売しました!

*「シングルモルト嘉之助 2021 FIRST EDITION 58% 700ml」は
クラフト蒸溜所として
年間 の原酒製造量に限りがあることから、
皆様のご要望に十分にお応えできないことをお詫び申し上げます。


●入荷状況・・700ml箱入り・完売です!
アルコール度数 58度  シングルモルト
    *消費税込み価格
容量 700ml  価格 13,750円
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蔵元直送銘酒など

  1. 老舗の日本酒蔵
  2. 朝日酒造 久保田
  3. 平和酒造 紀土
  4. 朝日酒造 越州
  5. 緑川酒造 緑川・緑
  6. 諸橋酒造景虎
  7. 青島酒造 喜久酔
  8. 夢心酒造 奈良萬
  9. 両関酒造 翠玉
  10. 月の輪酒造店
  11. 佐浦  浦霞
  12. 桝田酒造寿泉
  13. 石鎚酒造 石鎚
  14. 八海醸造 八海山
  15. 土屋酒造 亀の海
  16. 町田酒造
  17. 聖酒造  
  18. 永井本家  
  19. 土田酒造 土田
  20. 牧野酒造 大盃
  21. 分福酒造 分福
  22. 近藤酒造 赤城山
  23. 高千代酒造 たかちよ
  24. 村重酒造 村重
  25. 君の井酒造 恵信
  26. 齋彌酒造店雪の茅舎
  27. 喜多酒造 喜楽長
  28. 結城酒造 結
  29. 浜川商店 美丈夫
  30. 島岡酒造 群馬泉
  31. 龍神 尾瀬の雪どけ
  32. 柳澤酒造 桂川
  33. 菊の司酒造 平井
  34. WAKAZE どぶろく
  35. オール群馬 舞風
  36. 秋のひやおろし
  37. ゆく年くる年
  38. 至福の本格焼酎
  39. 大海酒造 海・くじら
  40. 国分酒造 いも麹芋
  41. 小正醸造 蔵の師魂
  42. 八千代伝酒造
  43. 白玉醸造魔王
  44. 甲斐商店 伊佐美
  45. 天星酒造 呑酔楽
  46. 若潮酒造 千亀女
  47. 大山酒造 伊佐大泉
  48. 太久保酒造 華奴
  49. 田村合名 純黒
  50. 老松酒造
  51. 壱岐の蔵 無一物
  52. 西吉田酒造 つくし
  53. 柳田酒造 大麦
  54. 鳥飼酒造場 鳥飼
  55. 無手無冠 ダバダ火振り
  56. 朝日酒造 黒糖朝日
  57. 古澤醸造 八重桜
  58. 和のリキュール
  59. 平和酒造 鶴梅
  60. 山口酒造場うぐいす
  61. 梅の宿酒造 梅酒
  62. 八木酒造 花札の梅酒
  63. 河内ワイン 福梅
  64. 西山酒造 だくだく梅酒
  65. 国産銘醸ワイ
  66. 足利ココファーム
  67. 旭洋酒 ソレイユ
  68. バックヤードワイナリ‐
  69. 国産まっこり
  70. 唐草まっこり
  71. ヨーグルまっこり
  72. クラフトビール
  73. ビワミン
  74. こうじの恵
  75. 国産 ウイスキー/松井

ショップ情報

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〒376-0034
群馬県桐生市
 東2−4−32
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FAX.0277-44-8030
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